Organizujesz duże wydarzenie? Nie zapomnij o cateringu na imprezę!

Masz za zadanie zorganizować duże spotkanie biznesowe? A może zbliża się ważna uroczystość rodzinna? Z organizacją imprez wiąże się zawsze duża logistyka: zaproszenie gości, przygotowanie programu wydarzenia, zapewnienie obsługi imprezy. Nie dziwne, że czasem zdarzy się zapomnieć o tak elementarnym aspekcie jak… jedzenie! Przeczytaj artykuł i dowiedz się, na co warto zwracać uwagę, jeśli zdecydujesz się zorganizować catering na imprezę.

Catering na imprezy rodzinne

Ogrom przygotowań związanych z tak ważnymi życiowymi wydarzeniami jak komunia, wesele czy chrzciny, oraz koszty emocjonalne, jakie się z tym wiążą, sprawiają, że czasem brak nam sił na samodzielne przygotowanie jedzenia. Jeśli jednak z jakiegoś powodu wolimy zorganizować obchody w domu lub ogrodzie, aniżeli w restauracji, możemy pokusić się o zamówienie okolicznościowego cateringu!

Na co zwrócić uwagę, wybierając catering na imprezy? Kwestią nadrzędną jest jakość produktów. Nie da się wydobyć prawdziwego smaku z produktów, które mają w sobie polepszacze czy konserwanty. Warto sprawdzić, czy firma cateringowa oferuje posiłki z wykorzystaniem sezonowych składników. Ich potencjał w pełni można wykorzystać właśnie wtedy, gdy dojrzewają powoli i we właściwym sobie czasie, a nie w szklarniach czy z zastosowaniem dużej ilości chemii.

Innym ważnym aspektem jest również dopasowanie menu do potrzeb i preferencji klienta. Coraz powszechniejsza jest możliwość zamówienia cateringu wykluczającego wybrane grupy produktów. Jeśli wiemy, że któryś z naszych gości nie może spożywać pszenicy, laktozy bądź innych składników, w których występują alergeny, koniecznie trzeba zapytać firmę oferującą usługi cateringowe o przygotowanie menu bezpiecznego dla gości z alergiami pokarmowymi.

Jakie menu oferują cateringi okolicznościowe? Popularnością cieszą się szpinakowe roladki z łososiem na przystawkę, sałatki, tartinki lub finger foods jako przekąski. Najczęściej wybierane przez zamawiających danie obiadowe to zupy krem, buliony, pieczone mięsa i ryby. Wybierając catering na imprezę, można liczyć też na desery: domowe ciasta, fontanny czekoladowe czy torty.

Catering dla firm

Firmy cateringowe obsługują nie tylko imprezy domowe, ale również spotkania biznesowe bądź bankiety firmowe. Catering na imprezę firmową może się nieznacznie różnić od menu na przyjęcie rodzinne. W przypadku imprez firmowych raczej nie znajdziemy w ofercie zup czy ciast. Zdecydowanie popularniejsze są przekąski czy desery jednoporcjowe.

Ile kosztuje catering na imprezę?

Częsty błąd popełniany przez osoby zamawiające catering to wybór najtańszej oferty. Niestety, często w parze z niską ceną idzie słaba jakość produktów. Jeśli nie chcemy, aby na naszym stole pojawiły się odmrażane dania czy potrawy przygotowane z gotowych półproduktów, wybierzmy taki catering, który cieszy się dobrymi opiniami klientów. Koszt cateringu na imprezę zależy od wybranego menu oraz liczby gości. Za posiłki dla jednej osoby będziemy musieli zapłacić 50-150 złotych.